Yến là món ăn bổ dưỡng có giá trị cao. Nó thường được dùng để bồi bổ cho người ốm, người cao tuổi hoặc cơ thể suy nhược. Trong xã hội bận rộn, sản phẩm này cũng được chế biến sẵn nên càng tiện lợi hơn. Tuy nhiên, trước vô vàn sản phẩm với giá thành khác nhau trên thị trường, thì yến chưng sẵn loại nào tốt? Hay thậm chí các loại yến chưng sẵn có tốt không? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm này và cách dùng. Đừng bỏ qua để tỏ tường cách phân biệt yến chưng thật và giả, yến chưng ăn nóng hay lạnh nhé.
Các loại yến chưng sẵn có tốt không?
Yến chưng sẵn – giải pháp tiện lợi hơn để bồi bổ cơ thể
Yến sào, hay còn gọi là tổ yến, là một loại thực phẩm quý hiếm. Trong thời cổ đại, yến là sản vật chỉ dùng cho vua chúa và tầng lớp quý tộc. Nên ngoài hàm lượng dinh dưỡng cao, yến còn giá trị bởi nó là biểu tượng của sự giàu sang.
Yến sào được lấy từ tổ của chim yến. Khi sử dụng, người ta cần tách bỏ các tạp chất mà chỉ giữ lại phần nước bọt giàu dưỡng chất vốn đóng vai trò như chất kết dính. Sau đó đem chưng cùng một số nguyên liệu khác để tăng hương vị và lợi ích. Quá trình chế biến yến không phức tạp, nhưng cần có chút tỉ mỉ và kinh nghiệm. Chính vì thế, để món ăn này phổ biến và được dùng thường xuyên hơn, người ta tạo ra yến chưng sẵn.
Về bản chất, yến chưng sẵn chính là yến sào đã được chế biến và đóng gói hoàn chỉnh. Người dùng mua về có thể ăn ngay nên cực kỳ tiện lợi.
Nhưng yến chưng sẵn có tốt không?
Mặc dù tiện lợi, nhưng nhiều người dùng vẫn băn khoăn vì nghi hoặc chất lượng của chúng. Đây là nỗi lo lắng hoàn toàn có cơ sở. Chưa nói đến việc thị trường đang tràn lan yến giả, quá trình sản xuất hàng loạt có thể làm giảm đáng kể dinh dưỡng trong yến. Bên cạnh đó, việc thêm các phụ gia để sản phẩm giữ được lâu là rất khó tránh. Lúc này, các loại yến chưng sẵn có tốt không?
Lời đáp cho câu hỏi này là tùy vào sản phẩm bạn chọn mua. Không thể phủ nhận yến chưng sẵn vừa tiện lợi vừa thơm ngon. Với nhiều lựa chọn hương vị, yến chưng ăn nóng hay lạnh đều được. Tuy nhiên, bạn phải nhớ lựa chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín. Như vậy, trước tiên, bạn chắc chắn được mình không bị mua lầm yến giả. Kế đó, bạn cũng an tâm họ chế biến yến đúng quy trình để giữ nguyên dinh dưỡng và tránh các phụ gia độc hại.
Nhưng nếu bạn không biết yến chưng sẵn loại nào tốt thì sao? Hãy tự mình kiểm chứng độ thật giả bằng kinh nghiệm được chia sẻ ở phần tiếp theo.
Cách phân biệt yến chưng thật và giả
Để biết yến chưng sẵn có tốt không, hãy dùng một số cách đơn giản sau để chắc chắn nó là yến thật nhé.
- Nếm thử: Yến thật có vị ngọt nhẹ, kết cấu nhầy và cảm giác khi ăn hơi giống lòng trắng trứng gà.
- Kiểm tra sơ bộ: Yến thật có độ giòn dù để lâu ngoài không khí. Khi cầm lên dễ bị vỡ và không có độ dẻo.
- Ngâm nước: Khi ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút, yến thật nở xong vẫn giữ màu sắc ban đầu, dậy mùi tanh đặc trưng.
- Hấp cách thủy: Bạn đem một lượng yến nhỏ đi chưng khoảng 15 – 30 phút, yếm thật sẽ không tan mà giữ được dạng sợi ban đầu.
- Thử bằng Luigon: Đây là dung dịch chuyên để xác định chất lượng yến. Với cách phân biệt yến chưng thật và giả này, bạn đun sôi một ít yến với nước. Sau đó nhỏ ngay vài giọt chất thử vào. Nếu hỗn hợp không có hiện tượng đổi màu thì đó chính là yến thật. Bạn cũng có thể thay Luigon bằng muối iot
- Đốt: Khi bị đốt cháy, yến thật không sinh ra tia lửa, mùi khét hay bụi than quá nhiều.
Những các trên rất đơn giản, bạn có thể áp dụng ngay để tìm ra thương hiệu yến sào uy tín. Sau đó, để tránh phải băn khoăn yến chưng sẵn có tốt không thì hãy ưu tiên chọn sản phẩm của thương hiệu ấy nhé.
Yến chưng sẵn loại nào tốt?
Một trong những lý do khiến người dùng nghi ngờ yến chưng sẵn có tốt không chính là bởi độ nguyên chất của nó. Để sản phẩm thơm ngon hấp dẫn, yến chưng trên thị trường thường được thêm hương vị. Nguyên liệu thêm vào có thể là tự nhiên như đường phèn, táo đỏ,.. Nhưng để giảm giá thành, người ta có thể dùng hóa chất tạo hương vị được cho phép. Trong trường hợp nào thì lượng yến cũng sẽ giảm đi để nhường chỗ cho nguyên liệu khác. Từ đó, giá trị dinh dưỡng của chữ yến chưng sẵn bị ảnh hưởng.
Nếu quan tâm đến dinh dưỡng, bạn nên ưu tiên 2 tiêu chí khi chọn yến chưng sẵn:
- Cách chế biến đơn giản, gần nhất với dạng tự nhiên.
- Sản xuất bởi thương hiệu uy tín.
Yến Sào Yến Chi là gợi ý hoàn hảo cho ai luôn băn khoăn yến chưng sẵn có tốt không. Yến Sào Yến Chi cam kết sử dụng tổ yến tự nhiên, khai thác từ vùng biển sạch. Nguyên liệu chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng, có thể truy xuất. Quy trình sản xuất hiện đại, vệ sinh và được kiểm soát chặt chẽ. Ngoài tổ yến tươi, các sản phẩm yến hũ tiệt trùng tại đây rất được yêu thích.
Sản phẩm đã đạt được các chứng nhận ISO, vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi hũ chứa 3 gram yến vụn kết hợp tảo biển tự nhiên để tăng dinh dưỡng. Bạn có thể chọn dùng sản phẩm cho người lớn và trẻ từ 12 tháng tuổi.
Yến chưng ăn nóng hay lạnh?
Yến hũ tiệt trùng của Yến Sào Yến Chi có đến 18 phân loại để bạn lựa chọn. Sản phẩm có nhiều cách sử dụng. Đơn giản nhất là lắc đều, mở nắp và ăn nguội ngay lập tức. Nhưng khi dùng lạnh, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon hơn. Bạn chỉ cần bảo quản các hũ yến tiệt trùng của Yến Sào Yên Chi trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng thì lấy ra lắc đều và mở nắp là xong.
Trên thực tế, bạn cũng có thể hâm nóng sản phẩm nếu thích. Tuy nhiên, nếu muốn ăn nóng, chúng tôi khuyên bạn nên chọn mua yến tươi tinh chế. Sản phẩm này đã được nhặt sạch lông và sấy vi tách ẩm. Bạn chỉ cần hấp cách thủy đơn giản là có thể thưởng thức chén yến đậm vị khoáng.
Vậy bạn có nên mua yến chưng sẵn không?
Yến chưng sẵn bổ dưỡng và tiện lợi nên sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua sản phẩm này. Hãy chọn mua yến chưng của Yến Sào Yến Chi. Sản phẩm được tiệt trùng bằng công nghệ cào, có thể giữ nguyên chất lượng trong 18 tháng mà không cần dùng chất bảo quản. Thêm vào đó, sản phẩm còn không có chất tạo màu, hương liệu. Vậy nên, bạn chẳng còn phải băn khoăn yến chưng sẵn có tốt không nữa. Hãy liên hệ Yến Sào Yến Chi để đặt hàng ngay nhé.
