Trên thực tế, tổ yến tinh chế chính là sản phẩm của quá trình làm sạch và xử lý tổ yến thô. Về lý thuyết, quá trình này sẽ không làm mất đi các dưỡng chất của tổ yến tự nhiên mà chỉ loại bỏ các sợi lông yến còn vương lại, bụi bẩn và một số tạp chất khác. Khi sử dụng tổ yến tinh chế, chúng ta sẽ không cần mất quá nhiều thời gian để làm sạch. Ngâm mềm, để ráo tổ yến tinh chế là có thể sử dụng để chế biến các món ăn được ngay.

Vì vậy, ta không thể khẳng định tổ yến thô hay tổ yến tinh chế loại nào tốt hơn. Tùy vào mục đích sử dụng, tùy vào điều kiện về thời gian mà chúng ta lựa chọn loại tổ yến sao cho phù hợp nhất.

Theo nhiều nghiên cứu, tổ yến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với người bị huyết áp cao.

Tổ yến có chứa nhiều loại acid amin, đồng thời còn có chứa các chất khoáng và vitamin B1, B2, B6, E, D và K, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo một số nghiên cứu, tổ yến có khả năng giảm huyết áp và làm giảm tình trạng căng thẳng, lo âu ở người bị huyết áp cao.

Ngoài ra, tổ yến còn chứa nhiều đạm, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa. Tổ yến còn có khả năng giảm mệt mỏi, tăng cường sự tập trung và giảm căng thẳng, giúp cho người bị huyết áp cao có thể tập trung hơn vào công việc và cuộc sống hằng ngày.

Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, tổ yến được coi là một trong những thực phẩm quý giá và đặc biệt hữu ích đối với người bị huyết áp cao. Nếu bạn hoặc người thân đang mắc huyết áp cao hoặc muốn cải thiện sức khỏe, hãy bổ sung tổ yến vào chế độ ăn uống của mình và tận dụng các tác dụng tốt của nó.

Tổ yến giúp cải thiện sức khỏe. Khi nhắc đến lợi ích của tổ yến đối với phụ nữ, trước tiên phải nhắc đến khả năng bồi bổ sức khỏe tuyệt vời của nó. Tổ yến làm tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể, đặc biệt là canxi và vitamin D và tốt cho hệ tiêu hóa, nhờ đó giúp tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Chưa kể, một số nghiên cứu còn cho thấy tổ yến có tác dụng tốt trong việc cải thiện khả năng sinh lý nữ.

Cải thiện sắc đẹp. Sắc đẹp là điều chị em quan tâm, đặc biệt khi bước vào độ tuổi 30 trở lên, thời điểm làn da bắt đầu bước vào thời kỳ lão hóa nhanh do lượng collagen trong cơ thể bị suy giảm hình thành các nếp nhăn xuất hiện trên làn da ở quanh mắt, miệng và trán. Chính vì vậy, tìm kiếm một giải pháp tốt cho chị em không gì khác ngoài yến sào, đây cũng có thể được xem là một giải pháp dưỡng da từ bên trong có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên cho chị em

Vởi Yến Chi, chúng tôi gọi tỷ lệ sàng lọc sản phẩm thuộc quy trình nội bộ là “tỷ lệ kim cương” 1/100. Tức là, trong 100 tổ thì Yến Chi chỉ chọn ra 1 tổ chất lượng tốt nhất.

Tỷ lệ kim cương trong chọn lọc sản phẩm thực chất xuất phát từ sự thấu hiểu người tiêu dùng. Chúng tôi hiểu rằng, người tiêu dùng luôn tìm kiếm những sản phẩm hàng đầu để sử dụng cho những người thân yêu trong gia đình. Việc khắt khe kiểm soát từ khâu đầu vào của Yến Chi sẽ giúp khách hàng an tâm hơn khi lựa chọn và sử dụng sản phẩm.

Câu trả lời là không. Mặc dù là một loại thực phẩm phù hợp với hầu hết các đối tượng nhưng theo ý kiến của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cho trẻ em khuyến cáo bố mẹ không nên cho trẻ dưới 1 tuổi dùng yến với bất cứ hình thức nào. Nguyên do là trẻ ở giai đoạn này hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện, bé sẽ không hấp thụ được dưỡng chất quý từ tổ yến.

Ở độ tuổi này, sữa mẹ vẫn là nguồn dưỡng chất hàng đầu dành cho bé. Vì vậy, hãy bắt đầu bổ sung yến cho bé khi bé trên 1 tuổi, cha mẹ có thể cho bé làm quen với yến sào. Tuy nhiên, ta nên dùng những loại yến chuyên biệt được điều chế dành riêng cho trẻ em để phù hợp với lứa tuổi của bé.

Tổ yến hình thành từ nước bọt của chim yến, kết lại trong một thời gian, từ 3 – 4 tháng. Sau khi kiếm ăn ban ngày xong chim yến thường bay về xây tổ. Như vậy, tổ yến không giống thịt gia súc, gia cầm và hải sản.

Thành phần tổ yến phần lớn là protein, chất đạm và các vi chất tốt cho sức khỏe. Yến sào không chứa chất béo động vật. Kể cả quá trình khai thác và chế biến cũng không trải qua giết mổ gây hại cho chim yến nên hoàn toàn phù hợp ăn chay